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1.
食品罐藏工艺学 已借1次.
著者: 汪秋宽
出版社: 科学出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS294/323
2.
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.24/123
3.
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号:
4.
面包生产技术 已借3次.
著者: 李红涛
出版社: 科学出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/423
5.
烘焙工艺实训教程 已借13次.
著者: 张冬梅
出版社: 科学出版社   出版日期: 2017
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/124
6.
著者: 张敏
出版社: 科学出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS210.4/128
7.
著者: 张春晖
出版社: 科学出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS205/156
8.
著者: 杨贞耐
出版社: 科学出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS252.42/421
9.
出版社: 科学出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS205/142
10.
著者: 潘道东
出版社: 科学出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS251/334